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这道三色凉拌灯笼椒也是灯笼椒的一种新鲜

2020-02-15 来源:

这道三色凉拌灯笼椒也是灯笼椒的一种新鲜吃法,是一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜。现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

原料:黄色、红色、绿色的灯笼椒各适量,蒜瓣、香菜、洋葱、橄榄油、红酒各适量。

准备:将灯笼椒洗净,切成小块。蒜瓣剁成末,香菜洗净切末,洋葱切丁。

做法:把灯笼椒放入盘中,加入蒜末和香菜末,两匙份量的红色洋葱丁,再浇上2~3匙的橄榄油,和几匙红酒。然后将拌匀后的灯笼椒放入烧开的蒸锅中,加热2~3分钟,取出放凉即可食用。

若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起,则味道更佳。

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