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具有滋阴功效的食疗夏枯草炒猪肉丝调研

2020-05-09 来源:

具有滋阴功效的食疗 夏枯草炒猪肉丝

菜系及功效:药膳偏方 滋阴食谱 清热去火食谱 结核病食谱

口味:原本味 工艺:熟炒 夏枯草炒猪肉丝的制作材料:主料:夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克

调料:料酒5克,盐2克,味精1克,酱油3克,姜3克

做法:

1.先将夏枯草择去杂物,用清水洗净,放入刚刚煮开的水锅内焯一下,捞出,在凉水盆内洗净,挤干水分,待用。

2.把猪肉用清水洗净,用刀将其切成肉丝。

3.炒锅烧热,放入油,下肉丝煸炒,加入酱油、葱、姜煸炒,加入料酒、精盐和少许清水,炒至肉熟透而入味,投入夏枯草炒至熟,加入味精调味,出锅,装盘即成。

小帖士-健康提示:

此菜具有散结、滋阴的功效。

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