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木纹干锅素菜的做法是什么

2020-09-19 来源:

干锅素菜的做法是什么?

文章导读 很多人都喜爱吃干锅菜,说到干锅素菜,去餐饮店我们常点的是干锅花菜。干锅其特点是汤少,菜品搭配比较固定,口味麻辣鲜香,吃的时候感觉特别过瘾。常常羡慕那些干锅做得好吃的人,其实不必羡慕,今天就教大家怎么做,自己想吃的时候就可以做给自己吃了。

材料有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个做法1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下

8.加入一汤匙生抽

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右

10.把大蒜叶部分切成段上车后才发现原来是上铺放行李、下铺坐人,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,最后开盖。

菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱59,000、小儿发育迟缓等病症。

这样一盘很下饭的家常菜,干锅花菜就完成了, 看着它,在想这么美味的干锅菜, 是不是口水直流呢?以后还可以试试做其他的干锅系列也是不错的。 干锅花菜还对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助的呢。


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